京都議定書

京都議定書

意外と美味しいおでんの具・変わり種
野菜系
トマト
湯剥きしたトマトを弱火で10~15分煮込み。
煮崩れが嫌な場合は、別鍋で軽くゆでてお皿に盛り付ける。
里芋
上品な食材。皮を向き塩もみをして水洗いをし、米のとぎ汁で下茹でて
じゃがいも
煮物の定番。
煮崩れがきになるかたは、弱火でゆっくり煮るようにすると防げます。
肉系
ウインナー
ウインナー何にでも合いますね。今やコンビニおでんでも、お店のおでんでも
必ずといっていいほど入ってます。粗挽きウインナーなどをいれても美味しい。
手羽先
美味しいです。出汁が出るから他の具材も美味しく味わえます。
豚のナンコツ
コリコリ感がたまりません。一口大に切っていれましょう。
魚介類
タコ
タコの足をぶつ切りにして串などに刺して煮込みます。
味がしみてとても美味しい。
今仕込んでいます。



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この記事へのコメント

グリーン
2017年12月22日 17:04
昨日は有難う御座いました~身も心も温まる美味しいお料理に大満足!貴女のカラオケは情感がこもっていてとってもお上手でした。楽しい一時を有難う!貴女が載せたおでん作ってみますね。
2017年12月23日 00:55
こんばんは昨日は遅くまでお付き合いいただきありがとうございました。
居酒屋さんとは縁遠い!?グリーン様ですのにお付き合いくださいましてありがとうございました。私は取ってもご機嫌でした。

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